• 槽坊的故事

      据传,宿迁槽坊位于宿迁市的项王故里东侧4千米,是中国白酒的发祥地,始于先秦,在楚汉战争时 ,项羽在此地屯兵驻营,项羽责令虞子期在此大力酿酒,以犒劳三军将士。此地遗留一处苍老的古井见证着当时的历史。宿迁槽坊白酒在先秦就已享盛名,尚可考证的历史已有两千多年,明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆,省内外七十多位商人客籍于此,竞酿美酒,使宿迁槽坊的酿酒业更加兴隆繁盛。酿酒槽坊的繁荣在北宋年间,那时正通人和,社会经济和文化得以充足的发展,文人墨客,商贾云集:水路畅通。酿酒槽坊空前昌盛。北宋著名女词人李清照平生好酒。
      据《泗阳县志》记载,明朝著名诗人邹缉在《咏白顺河》中写到:"白顺河下春水碧,白顺河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在顺河曲"。清雍正年间,宿迁槽坊白酒已行销江淮一带,颇受欢迎,有"福泉酒海清香美,味占江淮第一家"之誉,并被列为清皇室贡品。
  • 酒槽坊旧址不可复制的佳酿秘密

      建国以后,宿迁政府从陆槽坊招募专业的槽坊酿酒老人组建地方国营的宿迁白酒厂,在80年代推出的红极一时的"红太阳"系列白酒,在方圆几百里家喻户晓。 槽坊酒厂的美酒另一个秘密在于,当地土质属红色粘土,富含一种能产生窖香前驱物质的芽孢杆菌,由此夯土成酒窖发酵的酒醅香甜兼备。因为有大量未知的奥秘存在,故美酒不能被复制。正所谓差之毫厘,谬以千里。即便是窖池、酒曲、水等都照搬原样,由于气候、地理的差别,美酒还是不能被复制。浑然天成,诸如槽坊酒厂这样的千年美酒,仅凭着地域环境资源的唯一性,便可心安理得地被誉为:酒味香醇,真佳酒也。
      ——利用微生物固态纯粮发酵的酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期,夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以复制
  • 匠心精神,携手共创民族品牌

      前202年一8年张骞出使西域走出了陆上丝绸之路!。
      2013年9月,中国国家主席习近平提出建设"新丝绸之路经济带"战略构想。一带一路的顶层思维给传统秩序坍塌的世界设计新秩序! 今天我们一口老井的故事讲述:一个神秘古老的东方智慧民族,白酒酿造作为中华民族的原创瑰宝,是民族工业的重要组成部分,在悠久灿烂的历史长河中积淀,有较为深厚上下五千年风雨沧桑巨变依然崛起的文化底蕴,是世界白酒产业的骄傲和自豪,值得白酒行业同仁们倍加珍惜并共同维护。重新塑造纯粮酿造的里程碑,更是酝酿民族情怀和古东方文明!中国酿造:苏贵川
      China Brewing:su gui chuan
      为中国酿造缔造民族品牌共有制,
      给纯粮和化工对碰的市场立一个标杆!
      苏贵川 赋予您贵族生活的态度!

—利用微生物固态纯粮发酵的酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期,夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以复制

苏贵川
一个有着讲不完故事的酒,一种华夏儿女的民族情怀
A wine with endless stories, a kind of national feelings of Chi

一个古国文明和历经五千年的风雨沧桑崛起的故事
An ancient civilization and five thousand years of vicissitudes

启航

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年初步规划构思

成长

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年市场调研报告

拓展

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年企业注册成立

创新

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年与天津玖议源签订协议

精进

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年新酒厂正式动工

亮剑

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年东北亚北方商品交易所挂牌交易
在当今全球互联网 的时代,世界大同,让全球爱酒人士都能品鉴到中国酿造,安全健康的饮品

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江苏苏贵川酿酒有限公司
Jiangsu Su Guichuan Brewing Co., Ltd.
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